서울3대족발 미쉐린 가이드 서울 '만족오향족발 시청점'

서울 맛집 미슐랭맛집 만족오향족발 시청점 내돈내산 후기

안녕하세요.

오늘은 서울 시청역 인근에 위치한 '만족오향족발' 시청점입니다.

미쉐린 가이드 서울 빕구르망에 선정됨은 물론이고 서울3대족발로 많이 알려져 있습니다.

과연 미쉐린을 받는 족발은 어떤 점이 특별한지 알아보겠습니다.

서울3대족발 '만족오향족발 시청점' 시작하겠습니다.

 

서울3대족발 만족오향족발 외관

벌써부터 맛집이라는게 느껴집니다.

만족오향족발 시청점의 외관, 출입문 사진입니다.

여태껏 블루리본이나 미쉐린 빕구르망 등 인정을 받았다는 증표로 가득합니다.

웨이팅은 필수지만 생각보다 가게가 넓어 회전율이 빨라 금방 들어갈 수 있었습니다.

'족발은 미쉐린이라고 뭐 크게 다를 게 있을까?' 하는 생각이 지배적이었는데요.

막상 들어가기 전이 되니 크게 기대되기 시작했습니다.

 

만족오향족발 시청점 메뉴

세트 메뉴 사진입니다.

저희는 세 명이서 방문을 했고 반반족발 대자에 쟁반국수가 나오는 세트를 시켰습니다.

그리고 미리 말씀드리지만 역대급 인생족발이었기에 족발 중자를 추가 주문했답니다.

 

서울3대족발 만족오향족발 

떡만둣국이 기본으로 나옵니다.

기본적으로 나오는 떡만둣국입니다.

그리 특별한 맛은 아니지만 국물이 시원해 입맛을 자극시켜 놓기 충분했습니다.

또한 이 국물과 만두, 떡을 먹자마자 '아 이건 소주가 무조건 있어야겠구나' 싶더라고요.

족발을 먹다가 떡만둣국으로 기름기를 내려줄 수 있어 너무나도 좋았습니다.

 

반반족발 대자

영롱합니다.

그리고 무엇보다 '인생족발'이라 불리기 충분했습니다.

온족은 정말 황홀할 정도로 맛있었습니다.

콜라겐 가득한 껍데기 부분의 쫀득함과 풍미가 배달로 늘 먹던 족발과는 격이 달랐습니다.

그래서인지 불족발은 오히려 아쉬웠습니다.

굳이 역대급 씨육수로 우려낸 족발의 참맛을 불맛 소스로 덮어 놓는 게 싫었습니다.

절대로 불족발이 맛이없다는게 아닙니다.

오향족발이 '역대급'이라는 말이 맞습니다.

 

쫀득함과 야들함이 느껴지시나요?

정말 쫀득한 껍데기와 살코기의 야들함이 완벽했습니다.

껍데기 부분은 정말 씨육수가 궁금해지기까지 했습니다.

완벽한 비율의 짭짤함과 각종 약재향들, 풍미와 감칠맛까지

정말로 완벽에 가까운 족발이 아니었나 싶습니다.

'족발이 미슐랭이어봤자 같은 족발 아닐까?' 하는 생각은 100% 제 무지에서 비롯된 선입견이었습니다.

가히 서울3대족발이라는 수식어가 아깝지 않았습니다.

 

만족오향족발 세트 메뉴에 포함된 쟁반국수

쟁반국수는 우리가 늘 먹던 족발집의 막국수와 크게 다르지 않았습니다.

새콤달콤한 막국수 소스는 입맛을 자극하기에 좋았습니다.

정말 맛있는 오향족발과 싸 먹으면 행복함을 느낄 수 있었습니다.

 

만족오향족발을 가장 맛있게 먹는 방법

만족오향족발은 따로 쌈류나 야채가 없어도 맛있습니다.

만족오향족발만의 특제 마늘소스에 양배추를 담가 놓습니다.

바로 이 양배추에 족발을 함께 먹으면 정말로 잘 어울립니다.

은은한 마늘향과 새콤한 소스, 달달함과 감칠맛이 공존하는 오향족발이 만납니다.

엄청난 케미를 자랑하는 만족오향족발 맛있게 먹는 방법!

꼭 이렇게 드셔보시는 것을 추천합니다.

 

너무나도 맛있는 오향족발 결국 추가 주문까지

워낙 맛있었기 때문에 남자 세 명이서 족발 대자와 중자를 모조리 먹었습니다.

서울3대족발 만족오향족발은 이제 제 '인생족발'이 되었네요.

정말로 과장 없는 100% 내돈내산 후기인데요.

정말 맛있습니다.

이 족발을 삶는 씨육수에 밥을 비벼먹기만 해도 너무 맛있을 것 같다는 생각을 했습니다.

 

만족오향족발 시청점 후기

이미 여기까지 글을 읽으셨다면 따로 후기를 읽을 필요가 없으실 건데요.

서울3대족발 만족오향족발 시청점, 정말 맛있습니다.

족발을 좋아하시는 분들은 인근에 거주하는 것이 아니더라도 꼭 드셔보시는 것을 추천합니다.

또한 을지로 맛집, 시청 맛집을 찾으신다면 고민 말고 만족오향족발로 가보시는 것은 어떨까요?

이상 오늘부로 '인생족발' 만족오향족발 시청점이었습니다.

 

 

주소 : 서울 중구 서소문로 134-7

영업시간 : 평일 11:30 - 22:00 / 주말 12:00 - 22:00

단체 이용 가능/포장/배달/예약

인근 주차장 이용

 

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