망원 맛집 '일등식당' 오로지 뼈해장국만 파는 3대천왕 맛집 추천

안녕하세요.

오늘은 망원동 맛집으로 돌아왔습니다.

망원동에서 가장 유명한 뼈해장국 맛집 '일등식당'인데요.

평범한 뼈해장국과는 확연하게 다른 매력을 가지고 있는 집입니다.

허영만 백반기행, 백종원의 3대 천왕 등 여러 프로그램을 통해서도 알려진 바 있는 오래된 맛집인데요.

1986년부터 한 자리에서 오로지 뼈해장국 하나만으로 이 자리까지 온 찐 맛집입니다.

망원동 맛집이나 뼈해장국 맛집을 찾으시는 분들에게 꼭 추천드리고 싶은 맛집 중 한 곳입니다.

망원 맛집 '일등식당' 지금 바로 시작하겠습니다.

 

망원 맛집 '일등식당' 오로지 뼈해장국뿐이다.

노포 느낌 물씬 나는 일등식당 외관

외관부터 어딘가 느껴지는 맛집 포스가 엄청납니다.

'SINCE 1986'이라는 문구와 이상하리만큼 어울리는 가게 외관의 색깔 조합입니다.

부산에서 흔히 볼 수 있는 오래된 국밥집과 같은 분위기인데요.

한국에서 가장 유행에 민감한 망원동에서는 이런 노포 맛집이 오히려 더 눈길을 끄는 것 같습니다.

이미 동네에서는 알아주는 맛집으로 언제나 손님들로 가득합니다.

 

망원 맛집 '일등식당' 메뉴 

그 흔한 감자탕도 없이 오로지 '뼈해장국'

보통 뼈해장국 맛집이라고 하면 감자탕은 기본적으로 파는 것이 일반적인데요.

감자탕, 등뼈찜 등 어떠한 메뉴도 없이 오로지 '뼈해장국'만 판매합니다.

단지 일반 해장국이냐, 양이 많은 특 해장국이냐의 선택지 밖에 없습니다.

저는 너무나도 당연하단 듯이 특 해장국을 주문했습니다.

 

망원 '일등식당' (특) 해장국 - 11,000원

특 뼈해장국, 뼈가 아주 푸짐합니다.

큼지막한 뼈가 4개나 들어갑니다.

일반적인 뼈해장국은 3개가 들어가는데, 가격이 8천원입니다.

이건 뭐 엄청난 가성비라고 해도 됩니다.

일반적으로 뼈해장국이라고 하면 기본적으로 만원을 생각하는데요.

8천원에도 푸짐한 뼈해장국을 맛볼 수 있습니다.

제가 시킨 특 해장국은 푸짐한 정도를 넘어서서 넘치는 양입니다.

제가 가장 좋아하는 까치산의 '전주감자탕뼈해장국'과 비교해 봐도, 가성비가 훨씬 뛰어나고, 고기의 양도 푸짐합니다.

특 해장국 같은 경우에는 입이 조금 짧으시다면 고기만 건져 먹어도 배가 부를 수 있겠다 싶더라고요.

하지만 이 집 뼈해장국만의 가치는 가성비와 양이 전부가 아닙니다.

부드러운 뼈해장국 고기

우선 엄청나게 우려내고, 또 우려낸 듯합니다.

고기는 살짝만 젓가락으로 떼어내도 충분히 뼈와 분리가 됩니다.

뼈에 붙은 맛있는 살코기를 먹기 위해서 큰 노력을 하지 않아도 됩니다.

하지만 그만큼 살코기의 식감은 워낙에 부드러워져서 약간은 씹히는 고기 식감을 선호하신다면 오히려 취향에 안 맞을 수도 있습니다.

또한 살코기가 쉽게 분리되는 만큼 뼈의 강도가 약해서 밥을 말아서 먹다 보면 뼛조각들이 가끔씩 섞여 있더라고요.

급하게 먹을 때는 그 부분을 조금 주의하셔야 할 듯합니다.

끝내주는 일등식당 뼈해장국

또 이 집은 국물이 굉장히 특별합니다.

조금은 빨간 느낌이 전혀 없다고 해도 무방합니다.

일반적인 프랜차이즈 뼈해장국 맛있지만 가벼운 국물 맛보다는 아주 잘 고아낸 뭇국 같기도 하고, 시락국 같은 느낌도 약간 있습니다.

자극적인 뼈해장국과는 확연하게 다른 매력을 자랑합니다.

그렇다고 간이 약하거나, 심심한 맛은 또 아닙니다.

충분히 담백하고 깊으면서도 간이 잘 되어 있어서 밥을 말아먹어도 굉장히 맛있습니다.

이 집만의 매력은 정말로 확실한 것 같습니다.

매일 직접 담근다는 깍두기

깍두기와 김치가 함께 나오는데 깍두기를 두 번이나 리필했습니다.

사장님 말씀으로는 깍두기를 매일마다 직접 담근다고 하시더라고요.

깍두기가 정말 맛있습니다.

일등식당 뼈해장국만의 담백한 국물과 아주 잘 어울립니다.

적당히 새콤한 맛이 너무나도 좋더라고요.

 

망원 맛집 '일등식당' 뼈해장국을 좋아한다면 멀리서도 찾아갈 법한 찐 맛집이다.

제가 뼈해장국도 생각보다 굉장히 자주 먹는 편인데요.

이 집 역시 제가 먹어본 뼈해장국 중에서는 손에 꼽는 것 같습니다.

또한 이 집만의 뼈해장국 국물맛은 워낙에 특별하고, 독보적이라 주기적으로 방문할 듯합니다.

아주 담백하고, 잘 우려낸 국물과 부드러운 살코기, 거기에 범접할 수 없는 가성비까지 갖춘 집입니다.

괜히 유명한 것이 아닙니다.

트렌디의 중심 망원동에서 40년 가까이 감자탕도 없이 오로지 '뼈해장국'으로 문전성시를 이루는 곳입니다.

망원 맛집, 뼈해장국 맛집을 찾으시다면 언제라도 추천드리고 싶은 '일등식당'이었습니다.

 

망원 일등식당

 

주소 : 서울 마포구 방울내로 82

영업시간 : 08:00 - 21:00, 주말은 07:30부터 / 월요일 정기휴무

전화번호 : 02-333-0361

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