합정 맛집 '멘야준' 시오라멘의 정석, 3500원 고기밥 퀄리티 완벽하다

합정 맛집 '멘야준' 라멘 마니아들의 성지 깔끔한 시오라멘과 가성비 좋은 고기밥

안녕하세요.

오늘은 합정 맛집으로 돌아왔습니다.

지인 중에서 정말 내로라하는 '라멘 마니아'가 있습니다.

진짜 '라멘 마니아'가 가장 강력하게 추천했던 라멘집에 다녀왔는데요.

합정과 홍대 사이에 위치한 '멘야준'입니다.

합정 맛집을 찾으시는 분들께 저 역시 강력하게 추천드리고 싶은 집입니다.

 

합정 맛집 '멘야준' 외관

세련된 모습의 멘야준 외관

세련된 외관과 인테리어가 돋보입니다.

합정과 홍대, 상수, 망원 주위에는 내로라하는 라멘 맛집이 굉장히 많습니다.

이미 저도 너무나도 좋아하는 미쉐린가이드 라멘 맛집인 오레노라멘 본점과 담택이 있는데요.

멘야준도 라멘 매니아들 사이에서는 굉장히 유명한 라멘 맛집이더라고요.

 

멘야준 메뉴

멘야준 메뉴

저는 멘야준에 처음 온 것이기 때문에 이 집의 시그니처 메뉴인 '시오라멘'을 주문했습니다.

그리고 멘야준은 3,500원의 고기밥이라는 사이드 메뉴가 있습니다.

곧 고기밥에 대한 리뷰도 있겠지만, 멘야준에 오신다면 꼭 고기밥을 추가하는 것을 추천합니다.

 

멘야준 시오라멘 - 10,000원

시오라멘 10,000원

미쉐린가이드에 선정되는 담택의 시오라멘과는 약간 다른 국물이 느껴집니다.

조금 더 맑은 느낌이 강한데요.

그렇지만 간은 오히려 담택보다 훨씬 강했습니다.

원래 일본 현지에서 먹는 라멘들도 간혹 한국인의 입맛에는 너무 짠 라멘들이 많은데요.

멘야준이 딱 그런 현지 느낌의 시오라멘과는 더 가까운 느낌이었습니다.

전 원래 간을 조금 쎄게 먹는 스타일이라 너무나도 좋았습니다.

깊은 닭육수의 감칠맛과 소금으로 간이 너무나도 잘 되어있었습니다.

 

정말 맛있는 멘야준 시오라멘

야들야들한 닭 차슈와 함께 시오라멘을 먹어줍니다.

면발 역시 담택과는 많이 달랐습니다.

반들반들한 느낌이 강했던 담택과는 다르게 약간은 거칠 질감에 더 두께감이 있는 면이었습니다.

그래서인지 더 쫄깃한 식감의 면이었고, 제 입맛에 너무나도 잘 맞는 그런 면발이었습니다.

꽤나 두께감이 있는 면발임에도 불구하고 시오라멘 국물 자체가 워낙 깊고 간이 강하기 때문에 국물이 잘 배어 있습니다.

 

시오라멘의 아지타마고

아지타마고는 딱 봐도 국물 간도 잘 배어있고 적당한 반숙 느낌으로 완벽합니다.

합정, 홍대 인근에는 워낙 라멘 맛집이 즐비하기 때문에 전체적으로 라멘집들의 퀄리티가 상향평준화 되어 있는 것 같습니다.

적어도 아지타마고조차 제대로 안 되어있는 라멘집은 단 한 번도 없었습니다.

모두 가게마다의 매력이 확실하고, 취향에 맞게 그냥 선택하면 되는 것이 너무 좋은 것 같습니다.

 

고기밥 - 3,500원

고기밥 3,500원

단 3,500원에 즐길 수 있는 멘야준의 고기밥입니다.

라멘은 취향에 맞게 고르시되, 고기밥은 꼭 주문하시는 것을 추천드립니다.

불향을 살짝 입힌 두툼한 고기들이 밥 위에 올라갑니다.

파와 소스들이 밑에 깔려 있는데 이게 정말 맛있습니다.

고기의 식감도 너무나도 잘 살아있고,

고기의 불향과 파의 알싸함, 짭조름하면서도 약간은 달달한 양념이 밥과 만났습니다.

 

고기밥 강력하게 추천합니다.

정말 이 고기밥을 대접에다가 많이 담아 메인 메뉴로 팔아도 충분히 수요가 있을 것 같다는 생각이 들 정도입니다.

이미 퀄리티가 이렇게나 높은 라멘집인데도 말이죠.

원래라면 시오라멘을 먹고나서 남은 국물에 밥을 약간 말아서 먹는 것을 좋아하는데요.

하지만 오늘 만약에 고기밥 대신 공깃밥을 시켜서 시오라멘에 밥을 말아먹었다면,

맛은 있었겠지만 정말 후회했을 것 같다는 생각이 들었습니다.

 

합정 맛집 '멘야준' 솔직 후기

합정과 홍대 인근엔 이런저런 여러 가지 종류의 라멘 맛집들이 아주 많습니다.

이미 저 역시도 많이 다녀보았는데요.

제가 여태 다닌 곳들이 워낙에 유명하고 퀄리티가 높은 집들이어서 그런지 어디가 제일 맛있다고는 말할 수가 없습니다.

하지만 각 가게마다 가진 강점과 매력은 정말로 확실한 것 같습니다.

합정 '멘야준'은 비교적 간이 강한 일본 현지 느낌의 시오라멘과 가장 가까운 것 같습니다.

또한 단 3,500원으로 맛볼 수 있는 맛있는 사이드 '고기밥' 역시 멘야준만의 매력입니다.

합정 맛집을 찾으시거나, 라멘 맛집을 찾으신다면 '멘야준'을 강력하게 추천합니다.

 

 

 

주소 : 서울 마포구 동교로 128

영업시간 : 매일 11:00 - 20:00 (재료 소진 시 멘야준 공식 인스타그램 공지 참고)

전화번호 : 070-8677-0726

 

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